El Servicio de Alimentación de las Escuelas de la Ciudad de Buenos Aires en tiempo de Coronavirus Covid-19
Fotos: Sandra Hernández-gv/GCBA
1⃣ En el informe detallamos *a)* el *negocio de las concesionarias* del Servicio de Alimentación en las escuelas porteñas; *b)* el fracaso de la entrega de *refrigerios en reemplazo de las viandas*; *c)* las deficiencias de la *Canasta Escolar Nutritiva*.
2⃣ A los reclamos de la comunidad educativa por la insuficiencia nutritiva de la Canasta Escolar Nutritiva, faltantes de productos, incumplimientos del protocolo y del horario de entrega, operativos de entrega mal organizado se suma *el increíble NEGOCIO de las concesionarias*.
3⃣ La Canasta entregada tiene un costo de $687,35 a precios minoristas. *El GCBA paga a las concesionarias alrededor de $ 1.500 por almuerzo lo que en los hechos cuesta casi la mitad de lo abonado*.
➡️ *Este es el último año de vigencia de estas concesiones.* La privatización solo ha servido para beneficiar económicamente a empresas en detrimento de la calidad de los alimentos y la salud de la niñez. El GCBA debe retomar la prestación del servicio con estrecha colaboración de cooperativas de alimentos y organizaciones de la agricultura familiar.
➡️ Por eso proponemos la *DESMERCANTILIZACIÓN y DESPRIVATIZACIÓN* del servicio, la ampliación de los beneficiarios a todas las familias que necesiten y no solamente a los “becados”, la universalización del acceso a la alimentación en los comedores escolares y de la Canasta Escolar Nutritiva de almuerzo a aquellos que sólo reciben desayuno o refrigerio, la mejora de la calidad y de la frecuencia en la entrega de la canasta.
Por *María Eva Koutsovitis* (Investigadora del IPYPP / Coordinadora de la CLIC)
*Jonatan Baldiviezo y Alejandro Volkind* (Observatorio del Derecho a la Ciudad
Para Revista “Mi Barrio” y www.revistamibarrio.com.ar
informe completo aquí: «`
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